ゴーヤ肉詰め
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ゴーヤの輪切りで可愛く肉詰めハンバーグ。
椎茸のみじん切りがアクセントになるの。
ランチプレートで食卓にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が逆に大人の味でして、このレシピは愛娘が高校生から大学生のころに始めたレシピです。
ま、ハンバーグなんですよね。
それをどう形や見た目を変えるかで毎日主婦は頭をひねってるんですよね～！
ゴーヤ肉詰め
ゴーヤの輪切りで可愛く肉詰めハンバーグ。
椎茸のみじん切りがアクセントになるの。
ランチプレートで食卓にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が逆に大人の味でして、このレシピは愛娘が高校生から大学生のころに始めたレシピです。
ま、ハンバーグなんですよね。
それをどう形や見た目を変えるかで毎日主婦は頭をひねってるんですよね～！
アプリでひらく作り方
- 1
綿をスプーンで取り除く。
小麦粉を中に入れて両面穴を手でふさいでカシャカシャ振ってね。 -
- 2
玉ねぎ、椎茸をみじん切りして肉とマヨネーズを練り合し、ゴーヤの穴に詰める。
6等分切りして片栗粉を表面にパラリとかける。 -
- 3
フライパンに油を熱し蓋して蒸し焼き。
-
- 4
両面焼けたら肉を取り出しお皿に盛る。
ランチプレートなら添えサラダとライスorパンものせよう！ -
- 5
肉を取り出したフライパンにケチャップ・ソース・マーガリンを入れて1度沸騰したら具材にかかて出来上がり！
-
- 6
2017年12月19日「ゴーヤ肉詰め」の人気検索でトップ10に入りました(#^.^#)感謝です
コツ・ポイント
マヨネーズだと、卵を入れなくてもよいので簡単ですよ。
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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