2012 運動会のお弁当

ネズミイロのネコ
ネズミイロのネコ @cook_40168250

運動会のお弁当は何がいい?と聞くと、だいたい、いなり寿司と卵焼きって言います。簡単な物ばかり、覚書として載せました
このレシピの生い立ち
2012年5月、6年生、2年生の家族4人分の運動会のお弁当です。
長男小学校最後の運動会♪あと何回グランドでお弁当食べれるかな…

2012 運動会のお弁当

運動会のお弁当は何がいい?と聞くと、だいたい、いなり寿司と卵焼きって言います。簡単な物ばかり、覚書として載せました
このレシピの生い立ち
2012年5月、6年生、2年生の家族4人分の運動会のお弁当です。
長男小学校最後の運動会♪あと何回グランドでお弁当食べれるかな…

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材料

4人分
  1. ☆メニュー
  2. いなり寿司12個 油揚げ、醤油、砂糖、みりん、出汁、酢
  3. シナモン味の鳥の唐揚げ 鳥肉、醤油、みりん、シナモンパウダー、片栗粉、揚げ油
  4. ウインナー タコ型が好きよね
  5. カリングフライ 作り置きの冷凍
  6. 海老フライ 冷凍食品
  7. ポテトフライ 冷凍食品
  8. 出汁巻き卵 卵、砂糖、塩
  9. ポテトサラダ じゃがいも、きゅうり、人参、コーン、レタス、リンゴ、ハム、玉ねぎ少々、マヨネーズ、ヨーグルト、練乳、塩コショウ、
  10. ロールサンドイッチ サンドイッチ用のパン、バター、好みのジャム
  11. 飾り用レタス、トマト 適量
  12. 枝豆 冷食
  13. 蒟蒻畑ゼリーなど 冷凍して保冷剤がわりになります
  14. オレンジ 好みのフルーツ

作り方

  1. 1

    いなり寿司の皮は、前日に味付
    醤油、みりん、砂糖、出汁で、煮含めておく、朝 酢飯(酢、砂糖、塩)を詰める

  2. 2

    シナモン味の鳥の唐揚げ
    先日に下味(醤油、みりん、シナモン)を付けてジプロックに入れ冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    朝、片栗粉を付けて揚げる。
    仕上げにシナモンパウダーをふる。
    この味、子ども達大好きです!

  4. 4

    ウインナーをタコの形などに飾り切り。
    冷食や作り置きの冷凍フライ(イカリング、海老フライ、ポテト)などを揚げる。

  5. 5

    卵焼きは、前日に焼いて冷めたらラップをし、巻きすで巻いておく。
    味付け→卵、砂糖、塩、出汁、みりん

  6. 6

    ポテトサラダは、前日に作り置き
    (じゃがいも、きゅうり、人参、玉ねぎ少々、レタス、リンゴ、コーン、ハムなど)

  7. 7

    ポテトサラダ味付け→マヨネーズ、ヨーグルト、練乳、塩、コショウ、酢など
    じゃがいもはレンジすると、早くて楽です。

  8. 8

    ロールサンドイッチ
    好みのジャムとバターを塗ってくるくる巻きます。袋に入れ口をキャンディみたいに包みます。

  9. 9

    ロールサンドは、ブルーベリー、ルバーブジャムを使用。可愛くマスキングテープに味を明記すると見た目いいですね。

  10. 10

    飾付けに
    フリルレタス、トマト
    枝豆やオレンジ、好みのフルーツを入れて、
    凍らした蒟蒻畑ゼリーを保冷剤な感じで入れます

  11. 11

    仕切りには、オーブンペーパーを、
    揚げ物の敷き紙に、ペーパーナプキンを使うとカラフルになるょ。

  12. 12

    あるものを最大限生かして、簡単に手早く出来た運動会のお弁当の覚え書きでした(*^^*)

コツ・ポイント

前日に出来る限りの仕込みをして、
お弁当箱や、水筒、持ち運びのバックなども用意しておきます。
朝は揚げ物から始め、冷め始めた頃にはすべて調理終わり。
1時間以内で完了です(*^^*)

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