まぜるかためる簡単プリン
ボリ吉 @cook_40209686
ド素人が作るちょ～簡単プリン
このレシピの生い立ち
卵、牛乳、砂糖といつでも家にある材料でお手軽スイーツをと思ったのでやってみた。ただ、生クリームだけは・・・
まぜるかためる簡単プリン
ド素人が作るちょ～簡単プリン
このレシピの生い立ち
卵、牛乳、砂糖といつでも家にある材料でお手軽スイーツをと思ったのでやってみた。ただ、生クリームだけは・・・
アプリでひらく作り方
- 1
◎カラメルソース
鍋に水と砂糖を入れて砂糖が茶色くなるまで加熱し、●水を入れて鍋を回す。
※火傷に注意するべし - 2
ココットに小さじ1程度カラメルを流してスタンバイ完了。
- 3
◎プリン液
ボウルで卵をとき、砂糖を入れよく混ぜる。 - 4
牛乳を40℃位に温め(適当で）、３に入れよく混ぜ、生クリームとバニラエッセンスを入れさらに混ぜる。
- 5
こし器で2回こしてからココットに流し、ラップなどで蓋をする。
- 6
フライパンに2～3センチ水を入れて沸騰させ、火を止めココットをならべる。
- 7
フライパンに蓋をして弱火で10分、火を止めさらに20分蒸す。
- 8
蒸し時間はお好みで変えちゃってください。あとは冷蔵庫にｉｎして冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
IHで作ったのでガスの場合は蒸し時間が変わるかもです。
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