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インゲン豆とガーリックの塩麹炒め
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インゲン豆とガーリックの塩麹炒め-レシピのメイン写真

インゲン豆とガーリックの塩麹炒め

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

すぐ出来ちゃう！かんたんおつまみです♪

このレシピの生い立ち
いつもインゲン豆は胡麻和えになってしまうのでちょっと変わった食べ方を考えてみました。

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インゲン豆とガーリックの塩麹炒め

MOKO112
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材料

２人分
  • インゲン豆 １/２房
  • にんにく １片
  • 塩麹 小１
  • 茹でる時の塩 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    インゲン豆を少し固めに茹でて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ニンニクを荒みじん切りにしてオリーブオイルで炒める

  3. 3

    ニンニクのいい香りがしてきたらインゲンと塩麹を入れ１～２分炒めれば出来上がり

コツ・ポイント

茹でてあるので炒める時間はほんの少しでOKです。軟らかめが好きな方はよく茹でてください。

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MOKO112
MOKO112 @cook_40045065
2012/05/31 07:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの こうじ いんげん豆 にんにく

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