夏に人気な冷しゃぶ・・これはタレ必要なし！手抜きの料理ですが、サッパリ食べれるんですよ。
このレシピの生い立ち
我が家でプランター野菜を栽培していて、大葉が大量に出来るため、しゃぶしゃぶに使ってみました。相性がもともとお似合い同士の食材だったので、塩麹の塩味がちょうどよく大葉の風味でいくらでも食べれます。混ぜるだけのまたまた手抜き料理です。