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揚げホタテに野菜あんかけ
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揚げホタテに野菜あんかけ-レシピのメイン写真

揚げホタテに野菜あんかけ

(りょ)
(りょ) @cook_40169476

ホタテと野菜ミックスがあれば大丈夫!
このレシピの生い立ち
バター炒めに飽きたので和風チックにホタテを調理しました☆

ホタテと野菜ミックスがあれば大丈夫!
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バター炒めに飽きたので和風チックにホタテを調理しました☆

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揚げホタテに野菜あんかけ

(りょ)
(りょ) @cook_40169476

ホタテと野菜ミックスがあれば大丈夫!
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バター炒めに飽きたので和風チックにホタテを調理しました☆

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材料

2人分
  • ボイルホタテ 1パック
  • 片栗粉
  • 野菜ミックス 1袋
  • 塩胡椒
  • にんにく 1片
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテそのまま全体に片栗粉をまぶします。フライパンに油をひき炒め、全体に火を通してカリッと色がついたら皿に上げます。

  2. 2

    あんかけ作成です。フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを炒め、そこに野菜ミックスを入れて炒めます。

  3. 3

    野菜に油が絡んだら塩胡椒をして炒めます。そこに☆の調味料+水(100CC)で溶いた片栗粉を入れてとろみを出し完成。

  4. 4

    完成した野菜あんかけを、揚げホタテにかければ出来上がりです☆

コツ・ポイント

ボイルホタテはベビーでも大丈夫!

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(りょ)
(りょ) @cook_40169476
2012/05/31 18:20に公開

このレシピのキーワード

野菜あんかけ 片栗粉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971240
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