揚げホタテに野菜あんかけ
ホタテと野菜ミックスがあれば大丈夫!
このレシピの生い立ち
バター炒めに飽きたので和風チックにホタテを調理しました☆
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ホタテそのまま全体に片栗粉をまぶします。フライパンに油をひき炒め、全体に火を通してカリッと色がついたら皿に上げます。
あんかけ作成です。フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを炒め、そこに野菜ミックスを入れて炒めます。
野菜に油が絡んだら塩胡椒をして炒めます。そこに☆の調味料+水(100CC)で溶いた片栗粉を入れてとろみを出し完成。
完成した野菜あんかけを、揚げホタテにかければ出来上がりです☆
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