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仰天!冷めてもしぼまないはんぺんフライ!
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仰天!冷めてもしぼまないはんぺんフライ!-レシピのメイン写真

仰天!冷めてもしぼまないはんぺんフライ!

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
はんぺんフライを家で作るとしぼんでしまいません?
お店のように冷めてもふっくら作るコツがあったんです!
このレシピの生い立ち
保育園の調理師をしている義妹ちゃんに教えてもらいました^^v

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お店のように冷めてもふっくら作るコツがあったんです!
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保育園の調理師をしている義妹ちゃんに教えてもらいました^^v

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材料

  • はんぺん 2枚
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    まずはんぺんを買ってきたら冷凍庫で凍らせてください!!

  2. 2

    しっかりと凍らせたはんぺんを対角線で切り、三角に♪(四角でもw)

  3. 3

    あとは小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけて、熱した油でこんがりと揚げれば完成です☆

  4. 4

    12.10/11
    おかげさまでこちらも話題入りに❤
    れぽを届けてくださった皆さまありがとうございました(ノ◇≦。)

    • 仰天!冷めてもしぼまないはんぺんフライ!作り方4写真
  5. 5

    クックパッドニュースで取り上げていただきました(o^^o)

    • 仰天!冷めてもしぼまないはんぺんフライ!作り方5写真

コツ・ポイント

コツはただ1つ!!はんぺんを凍らせた状態で作ること!!!!!

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papikun
papikun @papikun
2012/06/18 11:50に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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