えのきを軽くさっとゆでます。電子レンジでチンでもいいです。

ボールに柔らかくなったえのきとマヨネーズ、ゆず胡椒を混ぜます。

油揚げを半分に切りましょう。
切った揚げの中に２の具を入れてチーズも入れます。

茹でてないパスタを爪楊枝大に折って巾着の口を縫うようにしてとめます。

トースターに入れて2～3分くらい焼いたら完成よ。