作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
牛蒡はきれいに洗って乱切りにし、水にさらす。
- 3
こんにゃくは手で一口大にちぎる。
- 4
フライパンに油をしき、鶏肉を入れ、こんがり焼き色がつく位まで炒める。
- 5
牛蒡とこんにゃくを入れ、更に炒める。
- 6
調味料と水(１００cc〜２００cc)を加え、水気がなくなるまで煮る。
- 7
水気がなくなったら、一味唐辛子を振り出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くと美味しいです。
水の量を調節して牛蒡をお好みの固さに調理して下さい。
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