フライパンを熱して卵を落とし、三温糖小さじ３を入れ、しばらく放置

すこし固まり始めた時にいっきに混ぜ始める。

ボロボロになるまで混ぜる。この時火は止める。

たまごを器に移し、そのままのフライパンでミンチ投入。三温糖小さじ３を入れ、混ぜる。

菜箸から、木じゃくしに交代。これで細かくボロボロにする。細かくなったら醤油を投入し、全体にからませる。器に移す。

洗わず、そのままのフライパンで刻んだピーマンを炒めて塩コショウをふりかける。

お弁当箱にごはんを入れて、マヨネーズをかける。

その上にミンチ、たまご、ピーマンの順にのせる。

出来上がり＾＾