ｼﾞｬｶﾞｲﾓは細い千切りにする（ｽﾗｲｻｰを使うとより細くできます。）

☆ﾎﾟｲﾝﾄ☆
ｼﾞｬｶﾞｲﾓのﾃﾞﾝﾌﾟﾝを使って全体をまとめるので、水にはさらさないでください。

千切りのｼﾞｬｶﾞｲﾓと玉ねぎ・ﾀﾞｼﾀﾞ・片栗粉・塩胡椒をﾎﾞｰﾙに入れて、全体を混ぜ合わせる。

火の点いていないﾌﾗｲﾊﾟﾝに隙間がなくなるくらいﾁｰｽﾞを敷き詰め、その上に③を乗せる。

手で④をｷﾞｭｰっと押さえつけてから、火をつける。

弱火でじっくり焼いていきます。
（ｼﾞｬｶﾞｲﾓにあらかじめ火を通していないため）

少しするとﾁｰｽﾞが溶けて焦げ目が付き、自然とﾌﾗｲﾊﾟﾝから離れるようになります。そうなったら裏返す。

裏返してからも何度がｷﾞｭｰっと押さえつけると全体がしっかりまとまります。

裏側にも美味しそうな焦げ目が付いてきたら出来上がり♪

なかなか焦げ目が付かないようだったら、ひっくり返す直前or取り出す直前に火を強めてください。
料理は見た目も肝心☆