ママの野菜どっさりクリーム煮☆
パルメン @cook_40052736
イカとトマトの旨みが入ってます。
子供パクパク食べました☆
このレシピの生い立ち
手っ取り早く野菜を沢山食べて貰いたかったので煮込みにしたら好評だったのでレシピアップ☆
ママの野菜どっさりクリーム煮☆
イカとトマトの旨みが入ってます。
子供パクパク食べました☆
このレシピの生い立ち
手っ取り早く野菜を沢山食べて貰いたかったので煮込みにしたら好評だったのでレシピアップ☆
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、いちょう切りにする。にんじんはいちょう切りにする。鍋に油をひき、炒める。
- 2
新玉ねぎの皮をむきスライスし、①に入れる。
- 3
かぼちゃを薄切りにし、イカは捌き、食べやすい大きさに切り②に入れる。
- 4
イカに火が通ったら火を止め、小麦粉を入れ全体に混ぜる。
水・牛乳を入れたら火をつける。 - 5
ざく切りにしたトマトを入れ皮がむけてきたら取り除く。
- 6
トマトがなじんだらコンソメキューブ・昆布茶を入れる。全体に火が通ったら塩コショウで味を整え完成。
コツ・ポイント
今回はルクルーゼを使用しました。いかは柔らかいするめイカを使用。
古根玉ねぎ（新玉ねぎ以外）を使用の場合は初めから炒めて大丈夫です。
ブログやってます。
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