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五目豆

なおちゃんカーリー
なおちゃんカーリー @cook_40210019

甘すぎない五目豆☺
このレシピの生い立ち
豆はカラダにいいからね

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なおちゃんカーリー
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材料

4人分
  • 水煮の大豆 150 g
  • 人参 半分
  • 干ししいたけ 2個
  • 蓮根 10センチ
  • 昆布 5センチ
  • コンニャク 半分
  • だし 200cc
  • 砂糖、酒、薄口しょうゆ 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料全て、大豆位の大きさに切る

  2. 2

    圧力鍋に、調味料を入れ蓋を閉め、3分加圧する。
    加圧後、火を止め自然放置

コツ・ポイント

蓮根は、酢水につけるとよい

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なおちゃんカーリー
なおちゃんカーリー @cook_40210019
2012/05/28 03:04に公開

このレシピのキーワード

五目豆 大豆 にんじん れんこん こんにゃく 酒 ほししいたけ コンブ

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