にんじんは千切り又は削ぎ切り、パクチー･タイバジルはざく切りにしておく。

温めておいたフライパンに鶏肉ともやしを入れる。お肉ともやしが温まってきたらビーフンをいれていためる。

塩･こしょう・しょう油を入れて、にんじんも加えて全体に火を通す。

最後にパクチー・タイバジルのざく切りも加えお皿に盛り付ける。