こしょうがピリッとアクセントの塩麹を使ったサラダです。
このレシピの生い立ち
家に塩麹は常にあるのですが、フレーバーｵｲﾙのレモンかあったので、何かに使いたいとおもって作ったのですか、比較的手に入りやすいオリーブ油とレモン汁でのレシピも作りました。