かぼちゃの葱まみれ〜中華風〜
はるにん @cook_40036677
いつもの"かぼちゃ"香味野菜でちゃちゃっと逸品♡葱ソースは家族いわく海老チリのタレ( 辛くない )との事。つまみにぜひ
このレシピの生い立ち
南瓜を少し違った食べ方で驚け姉よ〜との思いから
かぼちゃの葱まみれ〜中華風〜
いつもの"かぼちゃ"香味野菜でちゃちゃっと逸品♡葱ソースは家族いわく海老チリのタレ( 辛くない )との事。つまみにぜひ
このレシピの生い立ち
南瓜を少し違った食べ方で驚け姉よ〜との思いから
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は5〜7ミリにスライス
→火が早く通るように薄めに - 2
葱&にんにく&生姜は細かく切る(大きさはお任せで)
残りの★を全て合わせておく - 3
フライパンにごま油をひき温めて弱火にし、①南瓜を裏表ゆっくり焼いていきます。火が通って柔らか〜くなったら出来上がり。
- 4
③について、面倒だったら素揚げもありです♡
③で焼き上がれば、お皿に綺麗に並べましょう - 5
別のフライパンにごま油をひき温め、②で合わせた★を入れます。香りが出てきたかな？と思ったら◎を投入しとろみをつけます
- 6
④で並べた南瓜に⑤のソースをかければ出来上がり♡ぜひビールor紹興酒で召し上がり下さい
コツ・ポイント
南瓜が甘くて美味しければ、黒胡椒などスパイスを足してもいい感じに仕上がります(σ´∀`)σ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18975756
