鶏そぼろ丼
jasmineｰ4 @cook_40202750
子供もしっかり野菜が食べられる簡単そぼろ!
このレシピの生い立ち
娘がそぼろご飯が大好きなんですが、野菜も食べて欲しいので、野菜にも軽く味つけしました☆ミ
鶏そぼろ丼
子供もしっかり野菜が食べられる簡単そぼろ!
このレシピの生い立ち
娘がそぼろご飯が大好きなんですが、野菜も食べて欲しいので、野菜にも軽く味つけしました☆ミ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチをお鍋へ入れ、酒、水、チューブしょうが、砂糖、みりん、醤油であくを取りながら甘辛く汁気が少し残る程度に煮詰める。
- 2
にんじんをみじん切りにして、酒、水、塩(少量)、醤油、砂糖で薄く味をつけながら煮る。
- 3
スナップえんどうを塩ゆでし、みじん切りをして、軽くめんつゆをからめて味をつける。
- 4
たまごを溶き、粉ダシ、醤油、砂糖で味をつけ、フライパンへ流し入れ、素早くかき混ぜ、いりたまごをつくる。
- 5
ご飯をどんぶりに盛り、鶏そぼろの煮汁を全体にスプーンでかけ、具材を乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
スナップえんどうがなければ、ホウレン草や、小松菜でもOkです！
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