豚肉に小麦粉を薄くはたいておく。玉ねぎは皮を剥き繊維を断ち切るように1センチ幅に切る。☆の材料を合わせておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらいったん取り出す。

玉ねぎを取り出したフライパンに豚肉を入れて両面焼く。

取り出した玉ねぎを再度フライパンに戻し、☆の合わせ調味料を入れて全体に絡めて完成。