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自家製チミチュリソース
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自家製チミチュリソース-レシピのメイン写真

自家製チミチュリソース

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

チミチュリはアルゼンチン発祥の伝統的なハーブソース
ステーキや焼肉・フライにかけても美味しい!
アボカドサラダなどタコスに相性が良いです

チミチュリはアルゼンチン発祥の伝統的なハーブソース
ステーキや焼肉・フライにかけても美味しい!
アボカドサラダなどタコスに相性が良いです

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自家製チミチュリソース

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

チミチュリはアルゼンチン発祥の伝統的なハーブソース
ステーキや焼肉・フライにかけても美味しい!
アボカドサラダなどタコスに相性が良いです

チミチュリはアルゼンチン発祥の伝統的なハーブソース
ステーキや焼肉・フライにかけても美味しい!
アボカドサラダなどタコスに相性が良いです

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材料

作りやすい分量
  • パセリ(みじん切り) 15~20g
  • にんにく 大きめ1かけ分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • レモンの搾り汁 大さじ1
  • 白ワインビネガーまたはお酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • カイエンヌペッパー(唐辛子の刻んだものでも代用OK) 少々
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/2
  • 粗塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りは水にさらしギュッと絞る すべての材料を混ぜ合わせる  1時間ほど置くと味のカドが取れておいしいです

    • 自家製チミチュリソース作り方1写真
    • 自家製チミチュリソース作り方1写真
  2. 2

    鶏肉のソテーにのせました タコやマグロなどカルパッチョソースにも◎ タコスとも相性◎グリル野菜やフライドポテトにも◎

    • 自家製チミチュリソース作り方2写真

コツ・ポイント

カイエンヌペッパーを少し入れることで味がしまります なければ唐辛子少量を細かく刻んで代用OK! 塩の強さは味見をして好みで調整を

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2026/10/12 08:07に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

にんにく レモン 玉ねぎ トウガラシ

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