すっし~で花レンコン
ほくみん @cook_40057811
すぐできるから楽ちん。可愛いピンクの花レンコン。ひなまつりや花見にどうでしょう？
このレシピの生い立ち
花レンコン作ろうと思って…すっしーでできないかと思い。。。
すっし~で花レンコン
すぐできるから楽ちん。可愛いピンクの花レンコン。ひなまつりや花見にどうでしょう？
このレシピの生い立ち
花レンコン作ろうと思って…すっしーでできないかと思い。。。
作り方
- 1
これを使いました。
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- 2
レンコンは穴に沿って切り込みを入れて、花形に切り薄く輪切りにする。
- 3
鍋に水、酢を入れて火にかける。沸騰したら②を入れて1分ゆでる。
ゆであがったら、ざるにあげて湯を切る。 - 4
ビニール袋に③とすっし~を入れて軽く混ぜ、空気を抜いてしばらく置く。
- 5
写真は30分位漬けたもの。
- 6
ひな祭り弁当に…
花てまりむすびにしてみました。 -
コツ・ポイント
③でしっかり湯を切りしすぎると、すっしーが溶けないので、軽くでいいです。
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