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そぼろ 覚書-レシピのメイン写真

そぼろ 覚書

ずぼらんしゅふ
ずぼらんしゅふ @cook_40172571

覚えやすい分量に
このレシピの生い立ち
そぼろは簡単で子供も良く食べる。長期保存を考えず濃くない味にしたくて。分量簡単に覚書として。

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材料

  • 合挽き等の挽き肉 200位
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうが(なくても) お好みで
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作り方

  1. 1

    挽き肉をフライパンで炒める。
    調味料を入れて水分を飛ばすように炒めて味を調節。

コツ・ポイント

長期保存は考えてないので、味付けはやさしめです。

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ずぼらんしゅふ
ずぼらんしゅふ @cook_40172571
2015/10/01 12:06に公開
何となく作ってみたら美味しかったものの覚え書きとしてアップしてます。
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 酒 しょうが 合い挽き

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