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ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw
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ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw-レシピのメイン写真

ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw

sacchi★
sacchi★ @cook_40207125

とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。
このレシピの生い立ち
とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。

とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。
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とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。

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ざくざくスコーンもはやソフトクッキーw

sacchi★
sacchi★ @cook_40207125

とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。
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とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。

とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。
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とにかくざくざくの、ダイエット用の主食にもなるお菓子を考えてみました。かぼちゃ入り。

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材料

  • グラハム粉 60グラム
  • ライ麦粉 40グラム
  • ベーキングパウダー 4グラム
  • 砂糖(今回はラカントでテスト) 6グラム(お好みで)
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 10グラム
  • 豆乳or牛乳 40~50グラム
  • かぼちゃ 50グラム
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをチンして熱いうちにつぶし、冷ます。オーブンを190度に予熱。

  2. 2

    粉類を混ぜて、オリーブオイルを足して少しなじませる。(こなこなでOK)

  3. 3

    豆乳(牛乳)を足してひとまとめにしたあと、かぼちゃを練りこむ。(順番適当でもいいと思うんだけど…w

  4. 4

    好きな形に成型して、焼く~。

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sacchi★
sacchi★ @cook_40207125
2011/03/01 16:32に公開
たくさん覚えたいです☆
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このレシピのキーワード

クッキー スコーン 豆乳 かぼちゃ 牛乳 ライ麦粉

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