グラタン皿の端に引っ付き防止でにバターを塗ります。

うどん(冷凍でも蒸しうどんでも何でも可)を粗みじん切りにする。
細かくし過ぎると食感がないので…大きめに。

オーブンで180℃余熱を開始する。

バターに塗った器に切ったうどんを入れて、上からカレーをかける。

カレーの上にチーズを乗せて、粉チーズもあれば振りかけて下さい。
オーブンで15～20分程度焼きます。