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ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら
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ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

余った食材で、あと一品のおかずにどうぞ！お弁当にも大活躍☆シャキシャキを楽しみましょう
このレシピの生い立ち
うちの近所のスーパーはにんじんは一袋に3個入ってて、いつも消費に頭を悩ませるので、、、

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うちの近所のスーパーはにんじんは一袋に3個入ってて、いつも消費に頭を悩ませるので、、、

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ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

余った食材で、あと一品のおかずにどうぞ！お弁当にも大活躍☆シャキシャキを楽しみましょう
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うちの近所のスーパーはにんじんは一袋に3個入ってて、いつも消費に頭を悩ませるので、、、

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材料

小鉢で4皿分
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • 鷹の爪 好みで適量
  • 顆粒だしの素 大さじ1
  • ☆ 酒 大さじ1
  • ☆ 醤油 大さじ1
  • 白ごま あれば好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は千切りに

    • ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油（分量外）で鷹の爪を弱火でじっくり炒め、辛さを出します

    • ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら作り方2写真
  3. 3

    2に千切りにした野菜を加えさっとひと混ぜしたら、☆を加え水分を飛ばすように炒めます

    • ピーマンとにんじんのピリ辛きんぴら作り方3写真
  4. 4

    あれば、白ごまを散らして出来上がり

コツ・ポイント

食感を楽しむために、手早く炒めましょう

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ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123
2009/08/06 01:05に公開
食べるのが大好き。作るのも大好き。もてなすのもっと大好き。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 酒 トウガラシ

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