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明太子クリームやっこ
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明太子クリームやっこ-レシピのメイン写真

明太子クリームやっこ

クック7NU750☆
クック7NU750☆ @cook_40169565

おままごと級に簡単なレシピです。いつもと違う食べ方をしてみたいときに。
このレシピの生い立ち
ずっと前に居酒屋で教えてもらってからおうちでよく作ってます。

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クック7NU750☆
クック7NU750☆ @cook_40169565

おままごと級に簡単なレシピです。いつもと違う食べ方をしてみたいときに。
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ずっと前に居酒屋で教えてもらってからおうちでよく作ってます。

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材料

1人前
  • 豆腐 半丁(150gぐらい)
  • 明太子 半腹ぐらい
  • 生クリーム 大さじ1ぐらい
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    明太子を生クリームで溶きます。
    生クリームは、コーヒーについてるポーションのものでも十分です。

    • 明太子クリームやっこ作り方1写真
  2. 2

    このときに、おこのみで、一味唐辛子を加えて辛くしたり、塩味が弱いようなら、少し塩を加えましょう。

  3. 3

    豆腐を皿にのせ、その上に明太子クリームソースをかけます。

  4. 4

    お好みでオリーブオイルをたらします。

  5. 5

    きざみ大葉を乗せても合いますよ!

コツ・ポイント

明太子クリームソースが緩くなりすぎないように注意!

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クック7NU750☆
クック7NU750☆ @cook_40169565
2015/10/01 01:43に公開

このレシピのキーワード

冷奴 生クリーム 豆腐 明太子

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