りんごの皮をむいて、切る。
※ペースト状が好みの方はプロセッサーなどで細かく。

私は、食感を残す派なので２mmほどに☆

１に砂糖を入れ、全体によく混ぜ合わせる。
そのまま１０～２０分置いておく。
するとりんごがしっとりしてくる♡

２に水をいれ、火にかける。
りんごから水分が出てくるので時折かきまぜて水分がなくなるまで面倒をみる。