冷凍里芋をチンしてマッシュする。そこにひじき煮を入れて混ぜる。

好きな大きさにまとめる

天ぷら粉をビール又は炭酸水で溶く(水でもよい)

③→パン粉をつけて170℃でカラッと揚げたら完成。

そのままでも味があるのでおいしいですがお好みでソースかけてください。

小さめに作って冷凍してお弁当のストックにも!!