ねぎを細切りにする。鍋に水を入れ沸湯したらだしを入れる。醤油・塩こしょうを入れる。卵を割り溶いておく。

鍋にツナをスプ−ンで入れる。この時汁も半分入れる。そうめんも入れる。

そうめんが煮えたら溶き卵を回しいれる。火を止める。

器に盛りネギをちらせば出来上がり。