ブロッコリーと卵の明太マヨサラダ

タまぁケ @chikokichi39
ブロッコリーも卵もレンジ調理で簡単に作っちゃえ~♪
レシピ本掲載!感謝
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたのでマヨと合わせてサラダにしました。
ブロッコリーと卵の明太マヨサラダ
ブロッコリーも卵もレンジ調理で簡単に作っちゃえ~♪
レシピ本掲載!感謝
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたのでマヨと合わせてサラダにしました。
作り方
- 1
水洗いしたブロッコリーを適当な大きさにカットし、耐熱容器へ入れ塩少々をふってレンジで600㍗3分チン。
- 2
卵を耐熱容器に割りよく混ぜます。ラップなしでレンジ600㍗で30秒チン。一度取り出しかき混ぜ、これをもう一度繰り返します
- 3
30秒でかき混ぜる作業を二回繰り返し、こんな感じにスクランブルエッグができます。
- 4
ボールに★を合わせ、そこにブロッコリーと卵を入れて混ぜ合わせます。※明太子の皮は入れません
- 5
もうできちゃった♪
- 6
この度レシピ本に掲載していただきました!
コツ・ポイント
卵のレンジ調理、私は1分に設定し様子を見ながら、一度目は半生の真ん中だけが少し加熱された頃に取り出し、かき混ぜてまた加熱し次はしっかり加熱されてからかき混ぜるようにしてます。
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