小松菜を茹で、氷水で冷やす

小松菜の水気を切り、2㎝にカットする。

ジップロックに、②の小松菜、ごま油・おろしニンニク・白ごま・昆布茶を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分冷やして完成。