サクフワ☆ベーコンガレット
お家カフェ気分で☆
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前回作ったガレットが友達に好評だったので、他の簡単アレンジを考えました(●>ω<)
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前回作ったガレットが友達に好評だったので、他の簡単アレンジを考えました(●>ω<)
※印の材料を全て混ぜる。
小麦粉のダマが無くなるように。
ベーコンを別のフライパンで焼く。モッツァレラチーズを焼いたベーコンの上にちぎり乗せ粗熱でとかす。
フライパンに油をひき、あたためたら生地を流しいれて薄く均一に伸ばす。
生地の周りが焼けてきたら、生地の中央に先に焼いたベーコンとチーズを乗せ、卵を割りいれ、蓋をして弱火で蒸らす。
卵が半熟になったら火をとめ、
まわりを四角く折り返す。
バジル(粉末)を振りかけ、シーザードレッシングをかけたら、できあがり☆
弱火でじっくり焼かないと、ただ焦げくさくなるので、美味しい焦げ目をつけるためにも弱火で!
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