長ネギは３～４センチ長さに切る。

厚揚げは熱湯をサッとかけて油抜きをして、食べやすいサイズに切る。

サラダ油無しの状態で1と2を焼く。少し焦げ目がつく程度。皿などに出しておく。

サラダ油をひき、一口大に切った肉に塩、こしょうをしてこんがり焼く。

3を戻し入れ＊A＊を入れて全体に絡めながら照りっと焼く。

汁気がなくなってきたら出来上がりです。皿に盛りましょう♪

こちらはまだマヨネーズも絞っていない状態です。お好みで細くマヨを絞っても美味しいです。

こちらは、マヨを搾って、ネギを散らし、周りに茹でブロッコリーをあしらっています。