芽キャベツは半分に切り、ほうれんそうはよく洗って４cmの長さに切る。ベーコンは３cmくらいに切る。

ペンネを表示時間通りにゆでる。残り１分になったら、芽キャベツを入れて一緒にゆでる。

ボウルにホワイトソースを空け、牛乳とコンソメのもとを砕いていれ、泡立て器でよくかき混ぜる。

フライパンにバター（サラダ油）大さじ１を熱し、ベーコン、ほうれんそうを炒めて塩こしょうをする。

ホワイトソースとペンネ、芽キャベツ、炒めたほうれんそう、ベーコンを合わせ、グラタン皿に入れる。

輪切りにしたゆで卵とチーズをたっぷりのせて２３０度のオーブンで１２、３分焼く。