生牡蠣は、ふりあらいまたは、大根おろしで丁寧に洗ってください。　ごぼうは厚めの輪切りにし、水にさらしておく。

タマネギは荒いみじん切りにしてコショウ、バター大さじ1 をかけラップをして500wの電子レンジで５〜6分

いつもの市販ルー、分量の水にごぼう、2のタマネギを加え圧力鍋で加圧してから10分。なければ、玉葱がとろとろになるまで煮

5〜6 cmのぶつ切りにした長ネギを。油を引いたフライパンで焼きます。

3の鍋に４の長ネギを加え火を止め、市販のルーを加えます。
加熱し、ルーが溶けたら牛乳、牡蠣を加え
一煮立ち。