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簡単☆旦那のチャーシュー
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簡単☆旦那のチャーシュー-レシピのメイン写真

簡単☆旦那のチャーシュー

matsubon
matsubon @cook_40210344

紅茶のティーバッグを臭み消しに使用するので、とっても手軽☆思い立ったら、すぐできます!
このレシピの生い立ち
ティーバッグを臭み消しに使います。うちの旦那サマが夜に酒を飲みながら、作ってくれました。煮込むだけで、とっても簡単☆今度、自分で作るための覚書です。

紅茶のティーバッグを臭み消しに使用するので、とっても手軽☆思い立ったら、すぐできます!
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matsubon
matsubon @cook_40210344

紅茶のティーバッグを臭み消しに使用するので、とっても手軽☆思い立ったら、すぐできます!
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ティーバッグを臭み消しに使います。うちの旦那サマが夜に酒を飲みながら、作ってくれました。煮込むだけで、とっても簡単☆今度、自分で作るための覚書です。

紅茶のティーバッグを臭み消しに使用するので、とっても手軽☆思い立ったら、すぐできます!
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材料

  • 豚モモかたまり 1個
  • ティーバッグ 1個
  • しょうゆ☆ 適宜
  • 酒☆ 適宜
  • ねぎ(青い部分)☆ 一本
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作り方

  1. 1

    豚モモかたまり肉を、鍋でかぶるくらいの水に入れて沸騰させる。沸騰したら、ティーバッグを入れて、30分ほど煮込む。

  2. 2

    肉を取り出し、ティーバッグのお湯は捨てる。あらたにお水・☆(調味料)を入れて煮込む。量は適当。※1

  3. 3

    30分ほど、噴かない程度の弱火で煮込んで、肉を竹串などで刺し、濁った汁が出なければ、一晩ほどつけて、完成です。

    • 簡単☆旦那のチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    つけるのは、ジップロックなどに入れてもOK。翌日、チャーシューメンにして食べました☆

    • 簡単☆旦那のチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    今回は手羽元と、ゆで玉子を残りのつゆで煮込んでみました。

    • 簡単☆旦那のチャーシュー作り方5写真
  6. 6

    ※1.旦那が適当に調味料を入れていたので、今度自分で作る時は、量を測ります。かなり多めにしょうゆを入れて大丈夫。

コツ・ポイント

残った汁で鶏手羽や手羽元・ゆで卵を煮ると、豚肉の出汁と相まって美味しいです。更に、その出汁をそばつゆにして、かも南蛮そばのようにして食べても美味☆

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matsubon
matsubon @cook_40210344
2011/03/03 04:21に公開
5カ月の娘を持つ新米ママです。料理はからっきしなので、クックパッドを見て特訓中です☆
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚ももブロック 酒

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