大根と鶏肉のほっこり煮(▰˘◡˘▰)

大根と鶏肉のほっこり煮(▰˘◡˘▰)-レシピのメイン写真

大根と鶏肉のほっこり煮(▰˘◡˘▰)

☆KEITY☆ @cook_40043580

圧力鍋で7分加圧、あとは放置するだけで、中まで煮汁を吸い込んだ美味しい大根♪　ほっこり優しいお味です。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
鶏の旨味を吸った大根の煮物が好きなので。

圧力鍋で7分加圧、あとは放置するだけで、中まで煮汁を吸い込んだ美味しい大根♪　ほっこり優しいお味です。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
鶏の旨味を吸った大根の煮物が好きなので。

もっと読む

大根と鶏肉のほっこり煮(▰˘◡˘▰)

☆KEITY☆ @cook_40043580

圧力鍋で7分加圧、あとは放置するだけで、中まで煮汁を吸い込んだ美味しい大根♪　ほっこり優しいお味です。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
鶏の旨味を吸った大根の煮物が好きなので。

圧力鍋で7分加圧、あとは放置するだけで、中まで煮汁を吸い込んだ美味しい大根♪　ほっこり優しいお味です。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
鶏の旨味を吸った大根の煮物が好きなので。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

大根 6cm
鶏もも肉 100g
生姜スライス 2枚
水 500cc
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ２
☆ょう油大さじ２
☆ほんだし小さじ1/2
☆塩少々

レシピを保存

作り方

1

大根は3cm幅の半月切りにし、面取りしておく。鶏肉は、黄色っぽい脂肪を取り除き、塩をふり10分したら拭き取っておく。
2

大根と水を圧力鍋に入れ、火にかけ沸騰してきたら一口大に切った鶏肉と生姜を入れ、アクが出てきたら、ちゃんと取る。
3

☆の調味料を入れ、7分加圧したら、30分以上放置する。減圧したら蓋をあけ、大根を裏返し少し煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

お水は、大根がひたひたになるよう、水分量・調味料量を調整してください。
煮物は火を止めてから、冷めていくにつれ味が染みこんでいくので、放置するのがポイントです。

絹さやは、飾りなのでなくてもOKです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆KEITY☆ @cook_40043580

2011/03/03 04:25に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物大根鶏もも肉酒

似たレシピ

その他のレシピ