ハロウィンの可愛いカボチャあんパン♡
ハロウィンのための可愛いカボチャあんパン♡ふわふわなカボチャ生地に餡子が入ったオシャレなパンはいかが⁈子供にも大人気♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがカボチャが苦手なので餡子バージョンで作りました♡「カボチャを感じにくくてあんパンみたいで美味しい」って言ってもらえました♡
ハロウィンの可愛いカボチャあんパン♡
ハロウィンのための可愛いカボチャあんパン♡ふわふわなカボチャ生地に餡子が入ったオシャレなパンはいかが⁈子供にも大人気♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがカボチャが苦手なので餡子バージョンで作りました♡「カボチャを感じにくくてあんパンみたいで美味しい」って言ってもらえました♡
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの皮を剥き、125gぐらいをレンジでラップをして600w5分温める。
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- 2
暖かいうちにスプーンの背などで潰してペースト状にする。
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- 3
＊印の材料を全て入れてホームベーカリーで一次発酵までさせる。このような生地の出来上がり♡
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- 4
生地を９等分にして丸める。
生地が乾かないように濡れ布巾を被せてベンチタイム15分。 -
- 5
カボチャの皮を写真のように切り、最後の飾り付け用として用意する。パン9個分
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- 6
生地をガス抜きをして、あんこを10gずつ入れて餡が飛び出さないように生地をつまんで閉じる。閉じ目は上にしておく。
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- 7
かぴちゃんママのレシピを参照して、写真のようにタコ糸で緩めに巻いていく。パンの繋ぎ目に糸の結び目が来るように。
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- 8
糸の繋ぎ目を下にして、霧吹きをして35℃で30分2次発酵。
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- 9
オーブンを180度に温めている間に艶出しのために卵黄をハケでパンの表面に塗る。(牛乳でもOK)14〜15分ほど焼く。
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- 10
オーブンでパンを焼くときに、空いたスペースで用意しておいた皮も一緒に焼く。飾り付け用
- 11
焼きあがって少し冷ましたらタコ糸をハサミで切り外していく。パンが崩れないように優しくゆっくり取ってね♡
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- 12
パンの中心に皮を差し込んだら出来上がり♡
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- 13
チョコペンでお絵描きもアリ♡そのままでも十分可愛い♡
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コツ・ポイント
タコ糸に薄力粉や強力粉などをまぶして置くと、焼きあがった後に取れやすいです。パンの中身は自分の好きなものでOK♡具は入れすぎ注意♡
つくれぽ
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