パスタを茹でます。規定の時間より1分くらい、短めで。

きのこ類を切ります。
食べやすい大きさで！
玉ねぎを薄くスライスします。

パスタが茹で上がったら、湯切りします。

大きいフライパンを中火にかけ、
オリーブオイルとニンニクを入れ、香りを出します。

玉ねぎ、きのこ類の順に炒めます

弱火にし、パスタの麺を入れ、コンソメ、塩胡椒を加えます。

豆乳を加えます。

明太子を加え、全体に混ざったら火を止め、盛り付けます。