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リメイク★さつまいものポテトサラダ
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リメイク★さつまいものポテトサラダ-レシピのメイン写真

リメイク★さつまいものポテトサラダ

kanakky
kanakky @cook_40204150

さつまいもの甘さが絶妙☆
残り物が生まれ変わります!!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが残っていたので、何かできないかなと・・・

さつまいもの甘さが絶妙☆
残り物が生まれ変わります!!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが残っていたので、何かできないかなと・・・

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リメイク★さつまいものポテトサラダ

kanakky
kanakky @cook_40204150

さつまいもの甘さが絶妙☆
残り物が生まれ変わります!!
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きんぴらごぼうが残っていたので、何かできないかなと・・・

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残り物が生まれ変わります!!
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きんぴらごぼうが残っていたので、何かできないかなと・・・

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材料

6人分くらい
  • さつまいも(小ぶりで細長いタイプ) 3本
  • きんぴらごぼう 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • ブロッコリー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを2センチくらいに輪切りにし、レンジで5分ほど加熱。(よく洗って、皮ごと使用)

  2. 2

    柔らかくなったさつまいもをボウルにあけ、スプーンなどでつぶす。

  3. 3

    きんぴらごぼうを2のボウルに加え、マヨネーズで和える。
    塩こしょうで味を整えて、できあがり★

  4. 4

    ブロッコリーがあれば、一緒に盛りつけても良し☆

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kanakky
kanakky @cook_40204150
2011/02/18 10:43に公開
今年は和食を勉強したいですほっこり優しくなれるごはんを作りたいです☆
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ごぼう さつま芋 ブロッコリー

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