豆腐はパックのまま冷凍庫に入れ１晩。自然解凍の後水分をしぼってぼろぼろにしておく。

にんにく・にんじん・玉ねぎはみじん切り。

鍋にオリーブ油を入れにんにくを炒める。

にんにくが色づいたらにんじん・玉ねぎを入れて少し透き通るまで炒める。

豆腐を入れて混ぜ炒める。

トマト缶・☆の調味料を入れて混ぜながらすこし煮込む。

ローリエを入れて１０~１５分くらい煮込む。好きなとろみ具合で止める。

今日はドリアで頂きました♪

ミートスパゲティ。