豚バラは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ☆の調味料を揉みこみ下味を付けておく。

レンコンを3mm程度の厚さのいちょう切りまたは半月切りにし、酢を入れた水で5分程茹で、水気を切っておく。

ニラを1㎝程度の長さに切る。

豚バラをサラダ油で炒め、色が変わったらレンコン、ニラを入れて炒め合わせる。

味を見ながらめんつゆでお好みの味にしたら出来上がり！