マッコリうどん♪
カナきっちん @cook_40214085
余ってしまったマッコリを料理に活用できないか考えてみました！まろやかで、アルコールも飛ばしているので食べやすいです！
このレシピの生い立ち
マッコリを買ってはみたものの、苦手で…
１リットルのペットボトルを買ってしまったので、なんとか料理で消費できないか考えてみました！
マッコリうどん♪
余ってしまったマッコリを料理に活用できないか考えてみました！まろやかで、アルコールも飛ばしているので食べやすいです！
このレシピの生い立ち
マッコリを買ってはみたものの、苦手で…
１リットルのペットボトルを買ってしまったので、なんとか料理で消費できないか考えてみました！
作り方
- 1
マッコリを鍋に入れ、煮立たせる。
アルコールを飛ばします。 - 2
マッコリが煮立ってきたら、ネギ、味噌、豆板醤を入れて溶かす。
- 3
マッコリ汁が出来上がるこの過程までに、
うどんを煮るなりチンしておくなり
用意をしておいてください！ - 4
うどんにマッコリ汁をかけてできあがり。
コツ・ポイント
マッコリのアルコールをしっかり飛ばすと、食べやすいです。豆板醤はお好みの量をいれてください(^-^)豆板醤を使わずに、最後に七味唐辛子をかけても◎
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