混ぜるだけ♡全粒粉のピザ生地
ZenTofu @cook_40049016
パサつきゼロ。全粒粉らしからぬ、ふわふわもっちりなピザ生地が出来ました。こねないから手も汚れない！香ばしさがたまりません
このレシピの生い立ち
全粒粉だけで作りたくて
混ぜるだけ♡全粒粉のピザ生地
パサつきゼロ。全粒粉らしからぬ、ふわふわもっちりなピザ生地が出来ました。こねないから手も汚れない！香ばしさがたまりません
このレシピの生い立ち
全粒粉だけで作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
粉をボウル軽量してへらでよく混ぜる
- 2
水を計量してレンジで20秒チン
- 3
①の真ん中にくぼみを作りIDYを入れる。塩ははじっこに入れる。
- 4
IDYめがけて②のぬるま湯を注いでへらで混ぜる。
- 5
ひとまとまりになったら少量のオリーブオイルをまとわせ、蓋をして室温で発酵させる。夏３０分。冬１時間。
- 6
ベイキングペーパーの上にへらで伸ばしたら250度でオーブン余熱開始。お好きなソース、具を乗せて予熱したオーブンに入れる
- 7
250度で10分焼いたら200度で5~8分。
コツ・ポイント
＊ぬるま湯は水道蛇口のお湯で
＊写真の日のトッピングはほうれん草、しめじ、えのき、オリーブ、パイナップルに後のせスモークサーモンとアボカド
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980550
