玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶いておく。

オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、塩を少々ふる。全体的に油が回ったら水とコンソメを加える。

中火で沸騰したらスパゲティを入れ、くっつかないように軽く混ぜる（麺が長い場合は半分に折る）。

沸騰を保ちスパゲティが茹だったら、溶き卵を回し入れて、全体に絡むように混ぜて火を止める。

お皿に盛ったら、黒胡椒をふって頂きます☆