鍋に水を張り沸騰させてパスタと塩を入れをゆでる（袋に記載されている通りの分数と塩の分量で）

茹でている間に玉ねぎを一口大に切る。フライパンで鳥ひき肉と酒、しょうゆ、砂糖を入れて炒め鶏そぼろを作る。

2に玉ねぎと高菜を加え玉ねぎがしんなりするまで火を通す。火が通ったら湯であがったパスタを加え絡める。

火を止めしょうゆを一回し、オリーブオイルを少量入れて味を整える（お好みで黒胡椒を投入）。盛り付けて完成♪