アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大のそぎ切りにして、塩･こしょうをして片栗粉をつける
-
- 2
フライパンに油を大さじ1入れて、①の鶏肉をこんがり焼いていく。(隣通しひっつくので離しながら焼く)
- 3
計量カップに砂糖を入れ、その上にしょうゆを100ccの所まで入れ、その上に水を200ccの所まで入れて混ぜておく
- 4
②の鶏肉が色よく火が通ってきたら③のタレを入れて強火にして絡め煮る
-
- 5
片栗粉を付けて焼くのでタレにからめるととろみが出てきます。照りととろみがでてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
わりと濃い目の味付けになります。自分なりの醤油と水の調整をして下さい。
キャベツやレタスの千切りとくわやきを一緒に頂いて下さい。美味しいですよ♪
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