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酸味が少ないオムライス
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酸味が少ないオムライス-レシピのメイン写真

酸味が少ないオムライス

緑の虹
緑の虹 @cook_40052280

ご飯を炒めるのに油やバターは使いません!ちょっとヘルシー?(笑)
このレシピの生い立ち
ケチャップの酸味が苦手で砂糖をいれてみよう!としたらいいかんじだったので…

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緑の虹
緑の虹 @cook_40052280

ご飯を炒めるのに油やバターは使いません!ちょっとヘルシー?(笑)
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ケチャップの酸味が苦手で砂糖をいれてみよう!としたらいいかんじだったので…

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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗軽く1杯
  2. 冷凍コーン 大さじ2
  3. ベーコン 1枚
  4. 冷凍インゲン豆 2本
  5. 水 大さじ3
  6. 卵 1つ
  7. 油 小さじ1
  8. 牛乳 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    インゲン豆は3mm幅位に切って、水、ベーコン、冷凍コーンと一緒に炒める。油はひきません。

  2. 2

    水分がなくなったらごはんとケチャップを入れて炒める。

  3. 3

    ある程度混ざったら、砂糖を入れて炒めてお皿に取り出します。

  4. 4

    卵と牛乳を割りほぐし油をひいたフライパンに薄くのばします。弱火で表面が固まってきたら、火を止める。

  5. 5

    卵にごはんをのせ、包んだら出来上がり!フライパンのフチを使うと簡単です。

コツ・ポイント

卵で包むのが苦手なら、牛乳を大さじ1プラスして、お箸でかき混ぜ半熟状態にしたものをご飯に乗っけても美味しいですよ。個人的にはそっちが好きです(笑)

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緑の虹
緑の虹 @cook_40052280
2012/05/31 04:53に公開

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