肉団子の簡単クリーム煮

あーもこ
あーもこ @cook_40052317

見た目は…でも、味はクリーミィ(^∀^)b
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生クリーム消費のため。

肉団子の簡単クリーム煮

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材料

２人分
  1. 肉団子（市販） ６個
  2. 人参 中２分の１個
  3. ブロッコリー ２分の１房
  4. 小麦粉 大さじ２～３
  5. 生クリーム 200ml
  6. 牛乳 300ml
  7. 固形コンソメ １個
  8. 塩・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参とブロッコリーは小さく切ってレンジで柔らかくなるまでチンする
    （時間短縮のため）

  2. 2

    肉団子とチンした野菜をフライパンで炒める
    （肉団子は生じゃないものを使用しました）

  3. 3

    火が通ったら弱火にして小麦粉をまぶす

    （小麦粉が多いほどシチューっぽくなります）

  4. 4

    生クリーム→牛乳の順に入れて、コンソメを投入し煮込む

    （火が強いと焦げるので注意！）

  5. 5

    仕上げに塩・黒コショウで味付けして出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーをはじめに入れるとバラバラになってしまうので、形を保ちたい場合は後で入れましょう。
生クリームと牛乳はお好みで少しずつ入れてください(^－^)
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