酢の物？オリーブオイルのトマトサラダ

Name: 酢の物？オリーブオイルのトマトサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ２個; パセリのみじん切りor粉 少々; バジル 少々（あれば）; ★お酢 大さじ2～3; ★オリーブオイル 大さじ1; ★砂糖 大さじ2/3; ★レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1; ★醤油 適量（味見をしながら）; ★粗挽き黒コショー 少々

ウーパー太郎 @cook_40083399

酢の物みたいなトマトサラダ。酸っぱマイルドなドレッシングは、レモンがトマトの味を引き締めるよ♪よ～く冷やしてスプーンでね
このレシピの生い立ち
トップスのトマトサラダが食べたいな～、と思った時に「あの時のあの味」をイメージしながら作りました。（たぶん、トップスの本物のレシピとは全然違うと思う）

酢の物？オリーブオイルのトマトサラダ

ウーパー太郎 @cook_40083399

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材料

３人分

トマト２個
パセリのみじん切りor粉少々
バジル少々（あれば）
　　↓ドレッシング↓
★お酢大さじ2～3
★オリーブオイル大さじ1
★砂糖大さじ2/3
★レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
★醤油適量（味見をしながら）
★粗挽き黒コショー少々

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作り方

1

★のドレッシングを上から順に加えながら作る
2

一口大に切ったトマトを入れて絡める
3

パセリをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

ドレッシングの分量は適当でOK！味見をしていきながら自分の好みでね。
お酢の酸っぱさを生かして、醤油は味を調える程度で。作りながらドレッシングの量が増えちゃったらトマトを足して。その他にも玉ねぎやセロリのみじん切りを入れてもGOODだよ。

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つくれぽ

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ウーパー太郎 @cook_40083399

2013/08/25 06:58に公開

’26年10月更新★ズボラ娘の為に方針を変えてアップしていきます。塩にこだわったり手作りで味噌やお酢を作ったり出汁を丁寧に作っていたら、娘が「自分は絶対料理をしないしそもそも出来ない！」と、完全な料理キャンセル女になってしまったので、化学調味料つかった簡単料理を娘用に残すことにしました。ちょっと雑なコメントは娘にむけて話しかけていますのでご了承ください♪

このレシピのキーワード

サラダ酢のものトマト

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