さんまのトマト煮込み☆パン粉焼き風
じんとっと @cook_40043186
オーブン不要です。フライパン１つでできる簡単料理ですヨ～♪
このレシピの生い立ち
トマト缶大好き！フライパン１つで、簡単にできる料理を考えました（＾m＾）
さんまのトマト煮込み☆パン粉焼き風
オーブン不要です。フライパン１つでできる簡単料理ですヨ～♪
このレシピの生い立ち
トマト缶大好き！フライパン１つで、簡単にできる料理を考えました（＾m＾）
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚おろしか、骨を取り除いたフィレタイプを選びます。両面に軽く塩こしょうして下さい。食べやすく半分に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でみじん切りにしたにんにくを炒めます。続いて、さんまを皮面を上にして焼きます。
- 3
下面が焼けてきたら、トマト缶を汁ごと入れます。続いてみじん切りにした玉ねぎとみりんも加え、あれば蓋をして煮詰めます。
-
- 4
煮汁が煮詰まってきたら、上にパン粉をまんべんなく載せ、その上から粉チーズをたっぷり振り、さらに蓋をして２～３分待ちます。
-
- 5
汁っぽさがなくなったら出来上がりです。お皿に取り分けて、あればパセリを散らして召し上がって下さいネ♪
-
コツ・ポイント
魚が焦げないよう、火加減は注意して下さいネ＾＾
パン粉が余分な水分を吸うのと、いい感じにサクサクして美味しいですよ。
つくれぽ
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